С приходом зимы и морозов многие начинают скучать по летним денькам, и даже вкусной еде, которая ассоциируется с теплом. Февраль может быть серым, но это не повод отказываться от ярких эмоций. Предлагается разнообразить зимнее меню оригинальным блюдом, которое поднимет настроение.
Этот рецепт не только быстрый и бюджетный, но и наполнен яркими цветами и вкусами. Чем больше разнообразных овощей и ингредиентов вы добавите, тем аппетитнее получится угощение, что станет громким акцентом на фоне привычных зимних блюд.
Несмотря на название, это блюдо не совсем традиционный жареный тайский рис. Главная идея заключается в создании летнего настроения посреди холодной зимы. Итак, пора добавить в меню что-то особенное и захватывающее!
Рецепт жареного риса с креветками и овощами
В этом блюде используются замороженные овощи и креветки, что делает его не только легким в приготовлении, но и полезным. Замороженные продукты сохраняют большинство витаминов, придавая всему блюду свежий вкус и питательную ценность.
Для приготовления понадобятся:
- 200 г замороженной рисово-овощной смеси,
- 100 г замороженной спаржевой фасоли,
- 5 королевских креветок,
- молоко или сливки,
- растительное масло, соль и специи.
Приготовление
Начать следует с чеснока, который нужно мелко нарезать. Обжаривание чеснока в растительном масле добавит блюду неповторимый вкус. Затем стоит добавить креветки, заранее размороженные: для этого можно быстро опустить их под теплую воду или оставить размораживаться при комнатной температуре.
Когда креветки приобретут золотистый цвет, следует добавить спаржевую фасоль. Готовьте до легкой сладости овощей, затем добавьте рисово-овощную смесь, позволяя ей обжариться в течение нескольких минут.
После этого заливайте все молоком или водой до покрытия содержимого сковороды. Уменьшите огонь и накройте крышкой, готовьте до полной готовности риса — это займет примерно 10 минут. Используйте свои любимые специи для финального акцента. Всего за 15 минут можно насладиться прекрасным и сытным блюдом, не требующим дополнительных соусов.
Такой жареный рис с овощами и креветками станет отличным вариантом для семейного ужина и зарядит позитивом на весь день!
