Старший преподаватель кафедры «Пищевая безопасность» Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова призывает не полагаться лишь на внешний вид и запах продуктов в оценке их безопасности. По её словам, многие опасные микроорганизмы не влияют на...
Статьи
Запеканки не только сытные, но и удивительно ароматные блюда, которые можно приготовить из доступных ингредиентов. Вот некоторые из самых популярных вариаций, которые стоит попробовать.
Сытные куриные запеканки
Запеканка из куриного филе с овощами и...
На кухне шеф-повара способны готовить несколько блюд одновременно, сохраняя при этом высокое качество и вкус. Как это удается? Важно организовать пространство и использовать несколько простых приемов, которые помогут значительно ускорить процесс...
Восхитительный пирог с начинкой, в которой варенье завоевывает центральное место, безусловно, станет звездой любого стола. Секрет этого лакомства заключается в уникальной технологии, благодаря которой начинка остается в середине пирога, не опускаясь...
Треска всегда была важным элементом питания в западной кухне, а исторический контекст делает её истинным символом выживания, особенно в средние века. С появлением курицы в качестве основного источника белка, треска получила возможность проявить свои...
Домашние котлеты – это не только классика кулинарии, но и настоящая находка для всех любителей питательной и вкусной еды. По этому простому рецепту можно приготовить котлеты, которые покорят сердце даже самого взыскательного гурмана. Их отменный...
Современные овощи теряют свою питательную ценность, и это не просто слухи. Исследования показывают, что содержание витаминов и микроэлементов в овощах, которые мы покупаем, значительно ниже, чем у тех, что употреблялись несколько десятилетий...
В современном мире, где кулинария становится искусством, важность правильного выбора казана и устроения оптимального очага для готовки не подлежит сомнению. Несмотря на разнообразие, многие разновидности казанов, предлагаемые на рынке, оставляют...
— это великолепный десерт, который идеально подходит для любого торжества. Попробуйте создать это лакомство, и вы не пожалеете!
Необходимые ингредиенты
Груша — 4 шт.
Корица — 2 палочки
Сахар-песок — 3/4 стакана
Вода — 2.5 стакана
Шоколадный соус —...
В Великом Новгороде на горизонте застывает угроза закрытия хлебокомбината «Новгородхлеб», который был основан в 1944 году. Смена руководства привела к существенным изменениям: выпуск продукции остановлен, численность сотрудников сократилась до шести...
Среди домашних заготовок морковь часто оказывается в тени. Но стоит отметить, что многие соусы, овощные и фруктовые салаты без этого универсального корнеплода просто немыслимы. Предлагаем интересный рецепт острой и пряной моркови, которая придется...
Приготовление вкусного каша с курицей и помидорами черри станет настоящим кулинарным приключением. Этот рецепт не только простой, но и невероятно аппетитный, идеально подходящий для семейного ужина или дружеской...
Погода за окном уже радует теплом, и самое время порадовать себя и близких легким и сытным супом. Данный рецепт постного супа с консервированной фасолью не только экономит время, но и будет по вкусу всем любителям...
На кулинарных просторах уже можно встретить множество составляющих рыбы на пару, однако не всегда есть возможность использовать пароварку. Для тех, кто хочет порадовать себя вкусом лосося, но сталкивается с ограничениями, существует альтернативный...
Праздничный стол — это не только о еде, но и о том, что наполняет атмосферу теплом и уютом. Со временем многие начали осознавать, что чтобы создать идеальное сопровождение к блюдам, нужно больше внимания уделять напиткам.
Многие предпочитают газировку...
Приготовление лапши в домашних условиях – это не только очень вкусно, но и гораздо выгоднее, чем покупать ее в магазине. Секреты этого процесса откроются тем, кто готов вложить немного времени и сил, а результат не оставит равнодушным никого.Выбор...
Современные боулы стали настоящим кулинарным феноменом, который завоевал сердца многих. Их популярность объясняется не только стильной подачей, но и универсальностью. Отличный пример — боул с булгуром и курицей. Это блюдо идеально подходит для обеда...
Каждый год после новогодних праздников соцсети наполняются рекламой детокс-программ. Зеленые смузи, водные разгрузочные дни и капсулы для очищения организма обещают избавить от «токсинов», накапливаемых в течение веселья. Однако вопрос в...
В жаркие дни идеально подходит освежающий десерт с кефиром и яркими ягодами. Приготовить его можно всего за пару минут, а результат порадует любого.
Что понадобится?
200 мл кефира
1 банан
100 гр клубники или любых других ягод
Сахар или мед...
Морковные пирожные могут стать вашим новым любимым десертом, даже если традиционные морковные торты оставляют вас равнодушными. Этот неординарный рецепт предлагает воздушную и нежную текстуру, которая обязательно удивит!
Не только вкусно, но и...
